I Mignon sono ottenuti dalla lavorazione di un sottile filo di pasta chiuso ad anello con l'aggiunta del prezioso olio d'oliva e degli aromi più gustosi come il finocchietto, il pepe e il peperoncino.
Ultimi nati sono mignon all'aroma pizza che insieme agli altri accompagna una piacevole pausa della giornata o l'aperitivo fuori casa con gli amici.