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Taralli lisci o intrecciati

Taralli lisci o intrecciati?

La semplicità spesso cela un’immensa ricchezza. È il caso dei taralli, un’eccellenza gastronomica italiana di origini antiche che conserva un bagaglio di tradizioni, profumi e sapori indescrivibili. In un precedente articolo abbiamo già raccontato la storia dei taralli, oggi vedremo qual è la differenza tra i taralli lisci e quelli intrecciati. Sono talmente buoni che […]

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Taralli lavorazione e storia

Amatissimi nel mondo ma originari del Sud Italia, i taralli rappresentano uno fra gli snack più diffusi in assoluto e preferibili alle classiche patatine perché più sani e genuini. Dietro questo prodotto c’è una lavorazione che rievoca un patrimonio gastronomico e culturale immenso, chiamati in vari modi a seconda delle zona di produzione e conosciuti […]