Ricette

Tipico prodotto da forno del sud Italia, la Fresella è preparato con la farina di grano duro cotto al forno che contraddistingue diversi piatti specialmente della regione Puglia, Basilicata, Campania e Calabria. In questo articolo andremo ad approfondire che cosa sono le freselle, specialmente quelle integrali, quali sono i valori nutrizionali che le contraddistinguono, e […]

Se avete voglia di degustare un primo piatto che rievoca i sapori più antichi gli Spaghetti con Taralli sono la ricetta più adatta. I taralli all’olio d’oliva sono un prodotto sano e genuino, vengono realizzati ancora oggi con ingredienti semplici e lavorati con una procedura che conferisce a questi deliziosi anelli una consistenza croccante e […]